DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Tekirdağ 17°C
Az Bulutlu

Trakya Bölgesi Gastronomi Kültürü ve Trakya Lezzet Rotası’ Çevrimiçi Söyleşisi Gerçekleşti

Trakya Bölgesi Gastronomi Kültürü ve Trakya Lezzet Rotası’ Çevrimiçi Söyleşisi Gerçekleşti
12.05.2021
57
A+
A-

Pandemi dönemi gastronomi söyleşileri kapsamında Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Şarköy Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı tarafından ‘Trakya Bölgesi Gastronomi Kültürü ve Trakya Lezzet Rotası’ konulu çevrimiçi söyleşi düzenlendi.

Moderatörlüğünü Şarköy Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı Öğr. Gör. Furkan Burak Ünal’ın yaptığı, Kırklareli Üniversitesi Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Turizm Otel İşletmeciliği Programı Öğr. Gör. Ali Çakır’ın konuk olduğu söyleşide Trakya bölgesinin coğrafi işaret almış ürünleri, Trakya Lezzet Rotası, Tekirdağ ili bağcılık ürünleri ve yerel tohumlar konularına değinildi. Aşçılık öğrencilerine bölge mutfağını ve Türk mutfağını geliştirmeleri yönünde tavsiyeler verildi.

Şarköy Meslek Yüksekokulu Müdürü Öğr. Gör. Serkan Aydın program sonunda “Pandemi döneminde çevrimiçi olarak gerçekleştirdiğimiz söyleşimizde, Trakya gastronomisine dair konuşulan konuların katılımcılara ve öğrencilerimize çok şey kattığına inanıyorum. Öğr. Gör. Furkan Burak Ünal’a, Öğr. Gör. Ali Çakır’a ve tüm katılımcılara teşekkür ederim” dedi.

Trakya bölgesinin gastronomi kültürünün tanıtılması ve geliştirilmesi konusunda yapılan söyleşi izleyiciler tarafından büyük beğeni aldı.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.